Wüsthof Crafter Universeelmes, 16cm - 1010800716

Het Wüsthof Crafter is een stoer, robuust en ultra scherp mes. Het lemmet is vervaardigd uit één stuk gesmeed + gehard X50CrMoV15 messenstaal welke een enorme scherpte en uitstekende duurzaamheid kent. Het staal heeft een hardheid van maar liefst 58 op de schaal van Rockwell en is geslepen in een hoek van 20 graden. Het heft is gemaakt van gerookt eikenhout, vastgezet met messing klinknagels. Wij raden aan om dit prachtige mes met de hand af te wassen. Het houten heft en de halve krop zorgen ervoor dat het mes een lichter gewicht heeft.
 
Het universeel mes 16 cm is geschikt voor het snijden van zowel rauwe als bereide vlees en vis. Door het smalle lemmet heb je een anti plakkend effect tijdens het snijden.