Wüsthof
Precision for Professionals
Wüsthof is een iconisch merk dat wereldwijd bekend staat om zijn hoogwaardige messen. Sinds de oprichting in 1814 in Solingen, Duitsland, heeft Wüsthof zich gepositioneerd als een pionier in de kunst van het messen maken. De messen worden met vakmanschap vervaardigd, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met moderne technologie, wat zorgt voor precisie, duurzaamheid en ultieme scherpte. Of je nu een professional bent of een gepassioneerde thuiskok, de messen van Wüsthof bieden de perfecte balans tussen functionaliteit en vakmanschap.
Met een breed assortiment, van koksmessen tot speciaal gereedschap, is Wüsthof de ideale keuze voor wie op zoek is naar topkwaliteit in de keuken.
De Geschiedenis van Wüsthof
Wüsthof werd opgericht in 1814 in Solingen, Duitsland, de wereldberoemde 'messenstad' met een rijke traditie in vakmanschap. Al meer dan 200 jaar blijft Wüsthof trouw aan zijn roots: alle messen worden nog steeds volledig in Solingen geproduceerd. Dit is bijzonder, omdat veel merken hun productie naar het buitenland verplaatsen om kosten te besparen.
Wüsthof kiest er bewust voor om kwaliteit boven alles te stellen en blijft investeren in vakmanschap en technologische innovatie in Duitsland. Het familiebedrijf, inmiddels geleid door de zevende generatie, staat wereldwijd bekend om zijn duurzame, precieze en functionele messen, geliefd door zowel professionele chefs als thuiskoks.
Productieproces
Het maken van een Wüsthof mes is een verfijnd proces dat uit maar liefst 40 stappen bestaat. Het begint met hoogwaardig Wüsthof-staal, een speciaal samengestelde legering van chroom, vanadium, molybdeen en roestvrij staal. Dit staal wordt in Solingen gesmeed tot messen, waarbij precisie en vakmanschap samenkomen om een product van uitzonderlijke kwaliteit te creëren.
Bij het smeedproces wordt het staal verhit en gevormd om de basis van het mes te maken. Voor zwaar werk en millimeterprecisie worden de modernste technologieën ingezet, zoals robotica en lasers. Toch is de menselijke factor onmisbaar: voor de laatste verfijningen vertrouwen we op de intuïtie, ervaring en het geoefende oog van onze 400 medewerkers. Zij zorgen ervoor dat elk mes uniek en perfect afgewerkt is.
Wüsthof produceert jaarlijks 1,7 miljoen messen in zijn fabriek in Solingen, en elk mes gaat door de handen van een getrainde specialist. Dankzij deze combinatie van traditioneel smeden, geavanceerde technologie en vakmanschap levert Wüsthof premium messen die voldoen aan de hoogste normen van kwaliteit en duurzaamheid.
Wüsthof Staal
Voor de productie van Wüsthof-messen wordt een speciale staalsoort gebruikt, bekend als X50 Cr MoV 15. Dit staal is duurzaam, roestbestendig, gemakkelijk te slijpen en vermindert slijtage door zijn unieke hardheid. Dankzij een laser-geassisteerd slijpproces heeft elk mes vanaf het begin een perfecte snijprestatie.
- Roestvrijstaal: de basis van elk mes, bestand tegen corrosie.
- 0,5% Koolstof: zorgt voor hardheid en scherpte.
- 15% Chroom: biedt extra roestvastheid.
- Molybdeen: versterkt het mes en verbetert de corrosiebestendigheid.
- Vanadium: verhoogt robuustheid en vermindert slijtage.
Deze unieke samenstelling garandeert messen van topkwaliteit die lang meegaan en altijd scherp blijven.
Drie onmisbare Wüsthof essentials
Een goed mes is onmisbaar in elke keuken. Het is hét gereedschap waarmee je ingrediënten moeiteloos omtovert tot heerlijke gerechten. Van alle messen zijn er drie die je absoluut nodig hebt: het koksmes, het officemes en het broodmes. Samen vormen deze veelzijdige messen de perfecte basis voor een goed uitgeruste keuken en maken ze vrijwel elke keukentaak eenvoudig. Benieuwd naar de kracht van deze heilige drie-eenheid? Ontdek meer met Wüsthof!
Wüsthof favorieten
229,-
249,-
Op voorraad
333,-
Op voorraad
45,-
49,-
Op voorraad
839,-
990,-
Op voorraad
