Silikomart Bonbon Kit Sinfonia-B, 2-delig 10-vaks

Werk als een professionele chocolatier met de duurzame en hoogwaardige bonbonvormen van Silikomart. Gebruik ze om nog meer indruk te maken op je gasten met verfijnde en prachtig opgemaakte bonbons of gevulde repen en laat de fantasie de vrije loop. Combineer met verschillende texturen en andere vullingen. 

De bonbon-kit Sinfonia-B bestaat uit twee delen en is gemaakt van duurzaam siliconen en Tritan kunststof. Het materiaal Tritan is een BPA-vrij alternatief voor traditionele plastics. Daarnaast is het oersterk en helder, biedt het weerstand tegen vlekken en geurtjes en is het bestand tegen temperaturen tot 120?.

Met de siliconen vorm maak je eerst de kern van de bonbonreep. Vervolgens leg je de kernen in de transparante mal gemaakt van Tritan om het vervolgens af te vullen met vloeibare chocolade. Op deze wijze maak je tien langwerpige bonbonrepen van ca. 120 mm x 25 mm x (hoogte) 20 mm per stuk (volume 42 ml per stuk). De siliconen mal voor het maken van de bonbonkernen is bestand tegen temperaturen van -60°C tot +230°C en kan gebruikt worden in vriezers, ovens en magnetrons. Het Tritan-deel kan alleen in de koelkast worden gebruikt. Na gebruik kunnen beide onderdelen van de vorm eventueel in de vaatwasmachine.