Restaurant De Kas

Uitgever: Kosmos
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 240

Midden in het drukke Amsterdam ligt een unieke oase: de Kas.
Het beroemdste groenterestaurant van Nederland is een van de eerste farm-to -table restaurants ter wereld en is bekend tot ver buiten Nederland en België.

Sinds 2017 serveren Jos Timmer en Wim de Beer dagelijks al het moois wat hun kassen in Amsterdam en hun tuin in de Beemster te bieden hebben.

Kijk mee achter de schermen van De Kas en laat je thuis inspireren door meer dan 80 recepten waarin groente de hoofdrol speelt.