Nesmuk Soul Koksmes, 18cm Eucalyptus Maser

Met de keukenmessen van Nesmuk uit de Soul serie haal je een wonderlijke combinatie van schoonheid en kwaliteit in huis. Gestroomlijnd vormgegeven en voorzien van de mooiste materialen zijn de keukenmessen uitermate geschikt voor zowel de professionele als hobby-kok.

De messen uit de Soul serie zijn gesmeed uit één stuk roestvrijstaal in combinatie met het witte overgangsmetaal niobium. Niobium is een prachtig uniek staalsoort. Dit staaltype kenmerkt zich door de hoge hardheid, maar tevens ook stevigheid. U kunt dit mes gebruiken voor delicate producten, waar je extreem veel scherpte voor nodig hebt. Maar ook voor grovere producten, waar je kracht bij nodig hebt. Door de combinatie van deze staalsoorten heeft het mes een ongekende (blijvende) scherpte met een hardheid van maar liefst 61HRC.  

Dit Nesmuk mes bevat een heft gemaakt van Eucalyptus Maser. Dit houtsoort komt uit Australië. Dit zeldzame wortelhout vertoont een bijzonder golvend patroon, met kleuren variërend van roodgrijs tot lichtbruin. Nesmuk gebruikt alleen houtstukken van de hoogste kwaliteit.