Nesmuk Janus Steakmessenset, 2-delig grenadillehout

Met de messen van Nesmuk uit de Janus serie haal je een wonderlijke combinatie van schoonheid en kwaliteit in huis. Gestroomlijnd vormgegeven en voorzien van de mooiste materialen zijn de messen uitermate geschikt voor zowel de professionele als hobby-kok. Naast koksmessen vervaardigd Nesmuk ook steakmessen in dezelfde wonderlijke kwaliteit! Ideaal voor wanneer je niet alleen op het aanrecht, maar ook aan tafel jezelf de beste messen gunt. 

De Nesmuk Janus serie bestaat uit de meest hoogwaardige keukenmessen voorzien van een zeer bijzonder staalsoort. De messen zijn aan één kant hol geslepen en deze dunne slijping zorgt ervoor dat de snijweerstand vrijwel nihil is.

De Duitse messen uit de Janus serie van Nesmuk zijn gesmeed uit één stuk roestvrij edelstaal. De perfecte balans tussen een extreem lage snijweerstand en het langst denkbare scherptebehoud. Daarover hebben ze een DLC Coating geplaatst, diamond-like-carbon coating. Deze coating wordt veel toegepast in de Formule 1, ruimtevaart en medische technologie. Een DLC-coating is de perfecte coating om het mes te beschermen tegen krassen. De zakmessen bevatten een lemmet met een hardheid van 58 op de schaal van Rockwell en bovendien een zeer lange levensduur.

Alle zakmessen van Nesmuk bevatten geen zichtbare schroefjes of pinnen. Voor veiligheidsredenen opent en sluit het mes met een stop bij 90 graden. 

De overgang van het lemmet naar het heft is gemaakt van staal en zorgt voor optimaal behoud van hygiëne en extra stevigheid. Het heft van deze Nesmuk Soul steakmessen ligt perfect in de hand en is gemaakt van grenadillehout. Dat is een hardhout dat veel voorkomt in Afrika. Het donkerbruine, bijna zwarte kernhout wordt doorkruist door fijne, vaak donkerpaarse tot zwarte strepen, die het hout zijn karakteristieke uitstraling geven. De enorme hardheid en de zeer fijne houtstructuur geven grenadille zijn zeer gladde oppervlak.