Tomaten- en worstmessen

Tomatenmes kopen

Tomaten- en worstmessen zijn smalle messen waarmee worst, groente en fruit mee gesneden kan worden.

Tomatenmes: zaagtandjes en een gespleten uiteinde

Een tomatenmes is speciaal gemaakt om tomaten mee te snijden. De zaagtandjes, ook wel geschulpt lemmet genoemd, snijden met gemak door de huid van de tomaat heen zodat het vruchtvlees mooi intact blijft. In sommige gevallen heeft het lemmet  een gespleten uiteinde, dit is handig om schijfjes tomaat mee op te pakken of om de zaadjes te verwijderen. De lengte van het lemmet ligt tussen de 13 en 16 centimeter. Het is handig om bij het snijden van tomaat een snijplank te gebruiken.

Worstmes: kartels en heel stevig

Een worstmes is heel fijn om worst mee te snijden, maar kan ook voor groente en fruit worden gebruikt. De kartels gaan gemakkelijk door een harde salami heen en zorgen voor nette, rechte plakjes. De lengte van het sterke lemmet ligt tussen de 13 en 16 centimeter. Het is handig om bij het snijden van worst een snijplank te gebruiken.

Er zijn verschillende soorten handgrepen. Een houten handgreep is zeer comfortabel, maar kan niet in de vaatwasser, waar een kunststof of roestvrij stalen handgreep qua hygiëne makkelijker te reinigen is maar minder luxe oogt. Ook zijn er diverse vormen. Op onze website is een breed scala aan tomaten- en worstmessen met uitgebreide specificaties te vinden, zodat iedereen een mes kan vinden dat perfect bij hem of haar past. Aarzel bij vragen niet om contact op te nemen met één van onze medewerkers!

Tomatenmes of worstmes slijpen

Om tomaten- en worstmessen scherp te houden, moeten de messen geslepen worden. Dit kan met behulp van slijpstenen. Meer informatie is te vinden op onze adviespagina Hoe houd je messen scherp?