Speciale messen

Speciaal mes kopen

Voor specifieke klusjes zijn er speciale messen beschikbaar. 

Soorten speciale messen

Naast messen die in een bepaalde categorie vallen, zoals een vleesmes of schilmes, zijn er ook messen die voor een specifieke klus zijn gemaakt. Denk hierbij aan een kindermes, die is ontworpen voor een kinderhand en die zorgt voor extra veiligheid, zodat je kleintje zelf in de keuken aan de slag kan (je kunt niet vroeg genoeg beginnen!). Of een tomaat- en mozzarellasnijder, een apparaat dat meerdere mesjes bevat. Of de 'super slicer', een algemener kartelmes dat niet in één hokje past. Voor de meeste messen geldt nog steeds dat het vaak handig is om een snijplank of hakblok te gebruiken.

Lemmet en handgreep van speciale messen

De lemmetlengte en -scherpte van de speciale messen verschillen uiteraard. Het ligt er maar net aan voor welk klusje het mes gemaakt is.

Er zijn tevens verschillende soorten handgrepen. Een houten handgreep is zeer comfortabel, maar kan niet in de vaatwasser, waar een kunststof of roestvrij stalen handgreep qua hygiëne makkelijker te reinigen is maar minder luxe oogt. Ook zijn er diverse vormen. Op onze website is een breed scala aan vleesmessen met uitgebreide specificaties te vinden, zodat iedereen een mes kan vinden dat perfect bij hem of haar past. Aarzel bij vragen niet om contact op te nemen met één van onze medewerkers!

Speciaal mes slijpen

Om speciale messen scherp te houden, moeten ze geslepen worden. Dit kan met behulp van slijpstenen. Meer informatie is te vinden op onze adviespagina Hoe houd je messen scherp?