Kookpunt Blademaster Santokumes Granton, 18cm

Betaalbare messen van uitstekende kwaliteit van Kookpunt eigen merk. In dit geval een Santoku. Een Santokumes is eigenlijk de Japanse versie van een koksmes, je gebruikt het mes dan ook voor het snijden en fijnhakken van allerlei etenswaren. Dankzij de kuiltjes in het lemmet, ookwel grantonlemmet genoemd, blijven etenswaren ook minder kleven. Met een Japans mes snijd je niet, zoals met een Europees koksmes, op een wiegende wijze, maar juist recht naar beneden. Het mes heeft een lemmet van 18cm en kan gewoon een rondje mee in de vaatwasser na gebruik.

Het mes is voorzien van een NSF certificering, wat betekent dat het santokumes ultiem hygiënisch werkt en van hoge kwaliteit is. Het mes is verder gemaakt van hoogwaardig roestvaststaal, wat de messen geschikt maakt voor een groot publiek; van gezinnen tot professionele keukens. Het heft is gemaakt van hoogwaardig kunststof en is ergonomisch gevormd zodat deze lekker in de hand ligt. Het heft is door middel van 3 klinknagels bevestigd aan het messenstaal.

De naam van het gebruikte materiaal is X50CrMoV15; dit houdt in dat het mes voor 0,5% bestaat uit koolstof en 15% chroom. ?De Mo staat voor Molybdeen en de V voor Vanadium die zorgen voor een goede korrelstructuur en verbeteren de slijtvastheid.

Let op! Het mes kan met het logo Kookpunt of Cookspoint geleverd worden, beide dezelfde kwaliteit alleen een andere naam.