Kockums Jernverk Poffertjespan, 24cm carbonstaal

Een blini is een boekweitpannenkoekje die qua smaak een soort kruising is tussen een pannenkoek, poffertje en een eierkoek.

De blinipan carbonstaal 24 cm is een robuuste pan van Kockums Jernverk. Dankzij de lage rand en de licht gebogen binnenkant zijn de blini's gemakkelijk te hanteren en te draaien. Met een indrukwekkende dikte van 4 mm aan de onderkant is een gelijkmatige en energiezuinige warmtegeleiding gegarandeerd.

Deze stevige pan verbetert na verloop van tijd door inbranden met plantaardige oliën en heeft een lange levensduur. De carbonstalen pan ontwikkelt na verloop van tijd op natuurlijke wijze een effect, wat zowel het bakken als het schoonmaken vergemakkelijkt. Ondanks de duurzaamheid en sterkte van het materiaal is de pan verrassend licht, waardoor hij gemakkelijk te hanteren en te manoeuvreren is.

De pan kan gebruikt worden op alle hittebronnen en is bestand tegen hoge temperaturen. Hierdoor is hij ook geschikt voor inductie kookplaten en de oven tot 200°C. Het gelakte handvat is voorzien van een gaatje waardoor de pan eenvoudig op te hangen is. Het is aan te raden om de pan na gebruik alleen met water schoon te maken en hem na het drogen opnieuw in te vetten. Hierdoor blijft de beschermlaag goed behouden en gaat de pan niet roesten.