Kookpunt Tamago-yaki pan

Deze rechthoekige pan van Ibili is speciaal voor het maken van 'tamago yaki' (tamago=ei en yaki=gebakken), een Japanse rechthoekige omelet die uit meerdere laagjes bestaat.
'Tamago yaki' is lekker als ontbijt, in je bentobox of als topping op sushi. De omelet wordt bereid door een dun laagje geklust ei in de pan te bakken, en deze met een spatel naar jezelf toe te rollen op het moment dat onderkant net gestold en de bovenkant nog vochtig is - en dit proces een aantal keren te herhalen.
De pan is gemaakt van aluminium, voorzien van een dubbele anti-aanbaklaag en geschikt voor gas, elektrisch en inductie (kookzone tot Ø19 cm).
De bakelieten greep is voorzien van een praktisch ophangoog. De pan is 15 x 18 cm.