Vleesmolens

Vleesmolen kopen.

Vleesmolen

Een vleesmolen wordt ook wel een gehaktmolen genoemd. De traditionele vleesmolen is een molen gemaakt van roestvrijstaal (RVS). Roestvrijstaal is hygiënisch en makkelijk te reinigen. Vleesmolens en gehaktmolens werken over het algemeen eenvoudig. Je bevestigt het mes en stopt de stukken vlees (of vis, groenten of andere voedingsmiddelen) bovenin het apparaat. De grove stukken druk je aan met een speciaal hulpstuk. Het gemalen eindproduct komt onder uit de molen.

De een gebruikt voor het vermalen een blender, staafmixer, of keukenmachine, terwijl de ander de voorkeur zal geven aan de traditionele vleesmolen. Wil je echt zelf professioneel gehakt maken? Dan is een goede vleesmolen wel noodzakelijk. Gehakt wordt gemaakt door de vleesbrokken in een molen door een matrijsplaat met meerdere gaatjes te persen.

Veel vlees- en gehaktmolens zijn inclusief een worstvulstuk voor het zelf maken van ambachtelijke worst. Deze worst-vultrechters zijn ook los te bestellen. Er zijn zelfs complete accessoiresets te koop waarmee je alles kunt malen en maken.

Waarom een vleesmolen kopen? Met een vleesmolen maak je op een hygiënisch wijze zelf gehakt, waarvan je weet wat er precies ingaat. Daarnaast is het zelf maken van eigenrecept gehakt en worst gewoon ook leuk en lekker.

Met een eigen gehaktmolen of vleesmolen kun je eindeloos experimenteren. Door te variëren met het vlees dat je gebruikt, de verhouding van ingrediënten aan te passen of zelf kruiden toe te voegen maak je altijd een andere gehaktbal, hamburger of worst.