De Buyer Carbon Steel Pastry Tray

Bakplaat met opstaande rand de Buyer is ideaal voor het bakken van koekjes, cakes, bladerdeeg of zandkoekjes, pizza, Weens gebak, enz. 
Het levert perfecte resultaten op, waarbij het deeg niet zacht wordt en het resultaat goudkleurig en knapperig gebak is.
De plaat is niet vervormbaar, verdeelt warmte gelijkmatig en is bestand tegen hoge temperaturen. De blauwachtige kleur komt door de warmtebehandeling van het oppervlak, waardoor oxidatie wordt voorkomen.
Wassen met de hand wordt aanbevolen.