Dit Bocca proefpakket laat je kennismaken met de heerlijke koffiebonen van Single Estate. Het proefpakket bestaat uit:
- 250 gr Bocca Kenia Muranga Thanga-Ini
- 250 gr Bocca Brazilië Cerrado Fatima
- 250 gr Bocca Ethiopië Sidamo I
- 250 gr Bocca Colombia Nariño Inga AponteDe
Bocca Kenia Muranga Thanga-Ini koffiebonen worden geproduceerd op de washed methode. De koffie smaakt acidisch met hinten van citrus, karamel en chocolade.
De Bocca Brazilië Cerrado Fatima koffiebonen worden geproduceerd op de natural methode. De bonen worden, met vruchtvlees en al, neergelegd op de patio om te drogen. Na 2 weken is het vruchtvlees om de koffiepit gedroogd en zijn de suikers in de pit getrokken. De koffie bevat tonen van vanille, is kruimig en romig en heeft een volle body.De
Bocca Ethiopië Sidamo I koffiebonen zijn geproduceerd op de washed methode. Hiermee heeft de koffie een medium body met een zachte smaak en hinten van abrikoos en chocolade.
De
Bocca Colombia Nariño Inga Aponte koffiebonen worden geproduceerd op de washed methode en zijn vervolgens zongedroogd. Hierdoor heeft de boon een volle body met een romige afdronk en hinten van pure chocolade en kersen.