Rookhout

Rookhout kopen? Bij Kookpunt hebben we diverse soorten rookhout bestaande uit rooksnippers, rookmot en rookplanken in het assortiment. Zo geef je een unieke rooksmaak aan het gerecht wat je op de BBQ gaat bereiden. 

Rooksnippers kopen.

Wat zijn rooksnippers? Rooksnippers zijn grove stukjes hout welke je gebruikt bij het barbecueën om een typische rooksmaak aan een gerecht te kunnen meegeven. Het gebruik is simpel. Week de rooksnippers eerst 30 minuten in water. Zodra de BBQ houtsnippers genoeg vocht hebben opgenomen ga je ze verbrandenin een gesloten barbecue. Bij een houtskoolgrill voeg je ze toe aan de houtskool. Bij een gasgrill of gasbarbecue kun je het beste een rookoven gebruiken de rooksnippers verpakken in aluminiumfolie.

Rookmot kopen.

Wat is rookmot? Rookmot zijn hele fijne snippers hout welke je gebruikt in combinatie met een rookoven of rookpan. Hierdoor ben je met rookmot niet gebonden aan buitengebruik maar kan het prima in de keuken toegepast worden. Bij rookmot voeg je enkele eetlepels toe aan de rookpan of rookoven om een heerlijk rokerige smaak aan het ingrediënt mee te geven. 

Daarnaast hebben we ook diverse rookplanken in ons assortiment. Op een rookplank leg je het ingrediënt wat je de rooksmaak mee wilt geven.