Baratza Vario 886 Koffiemolen

Lekkere koffie begint bij vers gemalen koffiebonen! De innovatieve Baratza Vario koffiemolen is perfect voor de barista die graag wat meer precisie wil. De molen is compact en gebruiksvriendelijk, waardoor deze ideaal is voor thuis of op het werk. 

De Baratza Vario koffiebonenmolen beschikt over twee keramische maalschijven, welke je zeer exact kunt instellen. De bonenmaler heeft 10 'macro' maalstanden. Deze 10-staps verdeling varieert van zeer fijn tot grof. Daarnaast beschikt de bonenmolen over 20 'micro' maalstanden, waarmee je de maalschijven binnen deze stand fijner of minder fijn afstelt. Op deze manier kun je de koffiemolen nog preciezer instellen en heb je tot wel 230 verschillende mogelijkheden. Zo heb je altijd de perfecte maling voor elke zetmethode, van espresso tot cafetière.

De molen is in te stellen op één tiende van een seconde, dit staat gelijk aan 0,2 gram gemalen koffie. De keramische maalschijven van 54 mm malen 1,6 tot 2,2 gram per seconde, afhankelijk van de maalgraad. Deze duurzame maalschijven zorgen er voor dat molen snel maalt en minder geluid maakt. De Vario kan tot drie op tijd gebaseerde voorinstellingen opslaan voor automatische dosering, waardoor je gemakkelijk en snel een enkele of dubbele espresso zet. 

De koffiemolen heeft een bonenreservoir van 230 gr en wordt geleverd met een riante opvanbak voor gemalen koffie à 180 gr. Daarnaast heeft de machine een universele houder waar je een filterdrager in kunt leggen. Zo kun je ook direct in de portafilter malen. De Baratza Vario is klein van stuk en heeft de volgende afmetingen: 18 (l) x 13 (b) x 36 (h) cm. 

Reinig de behuizing van de Baratza Vario met een vochtige doek en neem ook regelmatig het maalmechanisme af met een geschikt reinigingsmiddel. De frequentie hiervan is o.a. afhankelijk van het type maling, het vetpercentage van de bonen en het gebruik. Het maalwerk is zonder gebruik van gereedschap eenvoudig uit elkaar te halen voor een grondiging schoonmaakbeurt.