Asian Green

Auteur: Ching-He Huang
Uitgever: Becht
Uitvoering: Hardcover
Taal: Nederlands
Aantal pagina's: 208

In de Aziatische keuken vind je van oudsher weinig vlees en zuivel, en de heerlijkste plantaardige ingrediënten.
Met verse producten als basis zorg je niet alleen goed voor je eigengezondheid, maar ook voor die van de planeet.

De aantrekkelijke, veelzijdige recepten in dit boek komen uit alle delen van Azië en zijn eenvoudig, gezond en geschikt voor elke dag.
Denk aan gerechten als Chinese pannenkoekjes met miso, maïs en zoete aardappel, Vietnamese summer rolls met oesterzwammen & asperges en Japanse teriyaki-tempé met bimi, groene paprika & sesamzaadjes.

Maar ook de beste tips en tricks om te leren wokken of zelf tofu, kimchi en seitan te maken ontbreken niet.
Asian Green is een must-have voor op jouw vegan boekenplank!